Dia de la Mare a Mestís Santa Catalina

El millor regal és compartir moments.

A Mestís hem creat una proposta única per celebrar aquest Dia de la Mare com es mereix. Una experiència gastronòmica pensada per compartir, emocionar i gaudir, amb la nostra essència “Bajamed” com a protagonista.

Un menú dissenyat per a l’ocasió, on es fusionen sabors mediterranis amb tocs de Baixa Califòrnia, a través de plats elaborats amb producte de qualitat i una atenció especial a cada detall.

Tant si és al nostre acollidor interior com a la terrassa, volem que sigui un moment per brindar, somriure i retre homenatge a qui sempre hi és, al voltant de la taula.

Menú especial disponible «Dia de la Mare»
Places limitades. Recomanem reserva prèvia.

Per a aquest Dia de la Mare, a Mestís hem creat un menú especial pensat per compartir, que recorre la nostra essència Bajamed a través d’una selecció de plats concebuts per emocionar i gaudir. Amb producte local de Mallorca, tècnica acurada i aquest mestissatge que defineix la nostra cuina Bajamed.

Sabors que viatgen entre el Mediterrani i Baixa Califòrnia. Equilibri, matisos i emoció a cada plat.

Des d’uns entrants on el mar marca l’inici —amb el calamar de costa en equilibri entre l’acidesa del tamarinde i la cremositat de l’alvocat— fins a un aperitiu de caràcter, en què la intensitat de l’anxova del Cantàbric es fon amb l’untuositat de la Kalamata i el cruixent de la iuca, cada passada desperta el paladar amb precisió i contrast.

El recorregut arriba al seu punt central amb un corball a la brasa que defineix el plat: profunditat, tècnica i foc, realçats pels matisos cítrics de la llima i el subtil picant del jalapeño, construint un conjunt vibrant i equilibrat. El fermall final arriba amb unes postres elegants, on la xocolata es troba amb la frescor de la maduixa i la lleugeresa de la merenga torrada, deixant un record harmònic i persistent.

Una experiència pensada per gaudir sense presses, un homenatge a qui ho va començar tot, celebrant cada detall al voltant de la taula.